ЮЗАО г. Москвы https://uzaok.ru/ |
|
Жареная картошка с грибами (или как утилизировать невкусные китайские грибы) https://uzaok.ru/viewtopic.php?f=100&t=10858 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | octavia [ 06 янв 2016, 14:30 ] |
Заголовок сообщения: | Жареная картошка с грибами (или как утилизировать невкусные китайские грибы) |
Купил к новому году китайские грибы, не посмотрев, что за грибы-то. По виду в банке была - смесь лисичек и опят, типа ассорти. Этим я и обманулся. А они оказались резиновой хренью, которую просто так вот кушать за столом невозможно. И жаль было их выбрасывать, ибо больше 200 рублей данная банка стоила. Что делать? Решил пожарить. Для жарки понадобились: - грибы китайские резиновые - 4 средних картофелины - лук 1 головка - чеснок 1 зубчик - немного сливочного масла 1. Режем лук, картошку, вываливаем грибы, чтобы из них вытек весь сок. 2. Когда немножко лук в масле обжарится, минут через 10, высыпаем грибы в луковую смесь 3. Жарить грибы на огне примерно 6-ка около 35-40 минут, периодически помешивая смесь. Примерно через полчаса грибная смесь принимает уже более цивильные оттенки 4. В это время нарезаем немного чеснока, добавляем его в картошку, и начинаем параллельно с грибами жарить картошку. Грибы я держал на небольшом огне под крышкой, периодически их помешивая. 5. По мере готовности картошки, заканчиваем жарить и грибы. В принципе, жарка грибов составила около часа - на небольшом огне. По вкусу получились практически идентичные жареным опятам. В принципе, кушать можно |
Автор: | Йота [ 06 янв 2016, 15:46 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Жареная картошка с грибами (или как утилизировать невкусные китайские грибы) |
О, ты их с картошечкой не смешал в конце? Мне тоже так больше нравится, а то картошка может от грибов размякнуть. |
Автор: | octavia [ 06 янв 2016, 15:51 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Жареная картошка с грибами (или как утилизировать невкусные китайские грибы) |
Йота Нет, не смешал специально! В том и штука, что готовил на плите в параллель в разных сковородках. |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |