Если рассматривать московские рестораны, ЮЗАО – в частности, с точки зрения пригодности для свадебных торжеств, корпоративных банкетов, дней рождений, «Каре» будет одним из наиболее удачных вариантов выбора.
В ресторане имеется два зала, общая вместимость которых в обычные дни достигает 90 человек. Пространство поделено легкими ширмами на отдельные зоны с диванными уголками, что весьма удобно для любителей отдыха с друзьями или в узком кругу семьи. Домашнюю, уютную атмосферу создает выполненный в теплых тонах интерьер, настоящий камин, около которого зимними холодными вечерами любят собираться гости. Для торжественных мероприятия можно без труда трансформировать зал, позволяя устроить свадьбу или банкет с большим числом приглашенных – до 120 человек. Если же круг гостей более скромный, комфортнее будет расположиться в VIP-зале, вместимостью до 25 персон. В теплый сезон в ресторане доступна большая веранда, одинаково подходящая как для праздничных мероприятий, так и для обычного ужина.
Ассортимент блюд ресторана «Каре» включает кулинарные шедевры всего мира. Главный упор делается на качество и свежесть продуктов. Свой заказ посетитель получает буквально «из-под ножа». Фирменным блюдом ресторана является каре новозеландского ягненка в коньяке, приготовленное в гриле. Не менее популярна телятина «Кальвадос» - вырезка фламбе с фруктами-гриль под соусом «Кальвадос». Любители рыбных блюд по достоинству оценят армянскую озерную форель ишхан в виноградном вине, а поклонникам бургеров будет предложен фирменный гамбургер.
Винная карта заведения также достаточно обширна. Ценители могут заказать вина Испании, Франции, Армении и Чили – с фото и каждым описанием любого сорта. Кроме того, можно оценить итальянское домашнее вино, которое предлагают далеко не все рестораны Москвы.
В ресторане со среды по субботу звучит живая музыка, а по пятницам и субботам в нем можно посетить латиноамериканскую вечеринку или шоу с танцем живота.
Кроме того, в ресторане действует служба доставки. Обитатели ЮЗАО и ЮАО могут заказать на дом почти любое блюдо из базового меню. При заказах на крупные сумы действует система скидок и предусмотрены подарки (от 2000 рублей – бутылка шампанского).
